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The following is a list of all entries from the Tobi Zacherl category.
Ma lecka wat jekocht
Filed in Tobi Zacherl, 10. March 2010, 9:24 pmWie man mir mitteilte, sei “Ma lecker wat gekocht” doch völlig falsch. Also nochmal ;)
Der perfekte Pizzateig
Filed in Tobi Zacherl, 21. December 2008, 1:54 pmIch gebe ja zu, ich habe viel experimentiert, viel probiert – und habe nun meinen “perfekten” Pizzateig gefunden. Nicht zuletzt hat auch der Erwerb eines schönen Nudelholzes zum perfekten Pizzateig beigetragen (vielen Dank, lieber Weihnachtsmann …).
Für den perfekten Pizzateig brauchen wir:
280 g Mehl
150 ml lauwarmes Wasser
1/2 Hefe
je eine Prise Zucker und Salz
2 Teelöffel Olivenöl
Mehl mitsamt [...]