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The following is a list of all entries from the Tobi Zacherl category.

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Ma lecka wat jekocht

Filed in Tobi Zacherl, 10. March 2010, 9:24 pm

Wie man mir mitteilte, sei “Ma lecker wat gekocht” doch völlig falsch. Also nochmal ;)

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Ma lecker wat gekocht.

Filed in Tobi Zacherl, 8. March 2010, 8:58 pm

Kein Text.

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Der perfekte Pizzateig

Filed in Tobi Zacherl, 21. December 2008, 1:54 pm

Ich gebe ja zu, ich habe viel experimentiert, viel probiert – und habe nun meinen “perfekten” Pizzateig gefunden. Nicht zuletzt hat auch der Erwerb eines schönen Nudelholzes zum perfekten Pizzateig beigetragen (vielen Dank, lieber Weihnachtsmann …).
Für den perfekten Pizzateig brauchen wir:

280 g Mehl
150 ml lauwarmes Wasser
1/2 Hefe
je eine Prise Zucker und Salz
2 Teelöffel Olivenöl

Mehl mitsamt [...]